漬物と其漬け方

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漬物と其漬け方

行徳安人編輯

生活改善同盟會, 1928.6

36版

Title Transcription

ツケモノ ト ソノ ツケカタ

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Note

標題は表紙による

北大路魯山人の目次の著者名が「北大路魯主人」となっている

Contents of Works

  • 漬物の科學 / 住江金之
  • 漬物の話 / 澤村眞
  • 漬物の種類と作り方 / 宮田孝次郎
  • 漬物の效目 / 一戸伊勢
  • 秋の美味な御漬物二三 / 宇野彌太郎
  • 淺漬の漬方 / 小原榮之助
  • 料理も藝術である / 北大路魯山人

Details

  • NCID
    BD01650481
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    55p
  • Size
    23cm
  • Classification
  • Subject Headings
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