The sushi lover's cookbook : easy to prepare sushi for every occasion
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The sushi lover's cookbook : easy to prepare sushi for every occasion
Tuttle, c2022
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内容説明・目次
内容説明
様々な食材を組み合わせて作る国際色豊かな寿司レシピ集。
目次
- １ ＮＩＧＩＲＩ ＳＵＳＨＩ（Ｎｉｇｉｒｉ Ｓｕｓｈｉ Ｂａｓｉｃｓ；Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ Ｎｉｇｉｒｉ Ｓｕｓｈｉ ほか）
- ２ ＳＵＳＨＩ ＲＯＬＬＳ（Ｆｏｕｒ Ｃｏｌｏｒ Ｒｏｌｌｓ；Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ Ｎｏｒｉ Ｔｕｎａ Ｒｏｌｌｓ ほか）
- ３ ＳＵＳＨＩ ＳＡＬＡＤＳ（Ｔｏｋｙｏ Ｓｔｙｌｅ Ｓｕｓｈｉ Ｒｉｃｅ Ｓａｌａｄ；Ｔｕｎａ ａｎｄ Ａｖｏｃａｄｏ Ｓｕｓｈｉ Ｒｉｃｅ Ｓａｌａｄ ほか）
- ４ ＳＵＳＨＩ ＰＡＲＴＹ（Ｃｕｃｕｍｂｅｒ Ｐａｒｃｅｌｓ ｗｉｔｈ Ｓｍｏｋｅｄ Ｓａｌｍｏｎ；Ｓｕｓｈｉ Ｒｉｃｅ Ｅｇｇｒｏｌｌｓ ｗｉｔｈ Ｃｒｅａｍ Ｃｈｅｅｓｅ ほか）
- ５ ＧＬＯＢＡＬ ＳＵＳＨＩ（Ｖｉｅｔｎａｍｅｓｅ Ｒｉｃｅ Ｐａｐｅｒ Ｓｕｓｈｉ Ｒｏｌｌｓ；Ｃａｂｂａｇｅ ａｎｄ Ｓａｕｓａｇｅ Ｓｕｓｈｉ Ｒｏｌｌｓ ほか）
「BOOKデータベース」 より
