抹茶革命と長崎 : 「茶のチカラ」が21世紀のHealthy & Cool : 日本茶文化を創った

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抹茶革命と長崎 : 「茶のチカラ」が21世紀のHealthy & Cool : 日本茶文化を創った

前田拓編

長崎文献社, 2023.4

Other Title

Matcha revolution & Nagasaki

Title Transcription

マッチャ カクメイ ト ナガサキ : チャ ノ チカラ ガ 21セイキ ノ Healthy & Cool : ニホンチャ ブンカ オ ツクッタ

Available at  / 28 libraries

Note

監修:姫野順一

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１部　抹茶革命は長崎から始まった（日本茶革新４００年周期説とは？！；大浦お慶さんの功績；抹茶革命成る）
  • 第２部　論考　茶の世界史・長崎から（世界の中の日本の緑茶とオランダ東インド会社（島田竜登）；文書が語るシーボルトの日本茶輸出（宮坂正英）；中国の茶の歴史と日本（野田雄史）　ほか）
  • 第３部　アメリカ議会図書館コレクション（ステレオ・グラフィックスに見る日本茶の生産工程；アメリカ茶商の商標コレクション；２０世紀初頭、アメリカにおける日本茶庭園の拡がり）

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Details

  • NCID
    BD01814884
  • ISBN
    • 9784888513890
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    長崎
  • Pages/Volumes
    213p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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