今井真実のときめく梅しごと
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今井真実のときめく梅しごと
左右社, 2023.4
- タイトル読み
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イマイ マミ ノ トキメク ウメシゴト
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内容説明・目次
内容説明
もっと気軽に、もっと自由に。100gずつ、保存袋・プラスチック容器でつくれる。定番だけじゃない。スパイス砂糖漬け、梅パクチー、ハーブオイル漬け、梅ダージリン、梅アチャールなど全60レシピ。
目次
- あたらしい梅しごと(完熟梅のスパイス砂糖漬け;梅ダージリン;梅ピュレ;梅パクチー;梅こうじ ほか)
- やっぱりすごいよ三大梅しごと(今井家の梅干し;基本の梅酒;基本の梅シロップ/はちみつ梅シロップ)
「BOOKデータベース」 より