今井真実のときめく梅しごと
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今井真実のときめく梅しごと
左右社, 2023.4
- タイトル読み
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イマイ マミ ノ トキメク ウメシゴト
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内容説明・目次
内容説明
もっと気軽に、もっと自由に。１００ｇずつ、保存袋・プラスチック容器でつくれる。定番だけじゃない。スパイス砂糖漬け、梅パクチー、ハーブオイル漬け、梅ダージリン、梅アチャールなど全６０レシピ。
目次
- あたらしい梅しごと（完熟梅のスパイス砂糖漬け；梅ダージリン；梅ピュレ；梅パクチー；梅こうじ ほか）
- やっぱりすごいよ三大梅しごと（今井家の梅干し；基本の梅酒；基本の梅シロップ／はちみつ梅シロップ）
「BOOKデータベース」 より