中高生アスリートを応援!パフォーマンスがアップするラクうま部活弁当

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中高生アスリートを応援!パフォーマンスがアップするラクうま部活弁当

ほりえさちこ著

ナツメ社, 2023.3

Title Transcription

チュウコウセイ アスリート オ オウエン!パフォーマンス ガ アップ スル ラクウマ ブカツ ベントウ

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栄養監修: 田澤梓

Description and Table of Contents

Description

カロリー量・たんぱく質量を掲載！知っておきたいスポーツ栄養学の基本を丁寧に解説！夜仕込み、作りおき、朝すぐでき—選べる大満足のおかずレシピが満載！

Table of Contents

  • １　中高生のスポーツ栄養の基本（体づくり、成長期のための食事の役割を考えてみましょう；中高生に必要なエネルギーと栄養のこと　ほか）
  • ２　スポーツ＆男子・女子別！人気の基本部活弁当（部活弁当の基本をおさえよう！お弁当箱のサイズとレイアウトのこと；競技種目別部活弁当栄養のポイント　ほか）
  • ３　たんぱく質たっぷりメインおかず＆ビタミン、ミネラルたっぷりサブおかず（時短できて朝ラクできる部活弁当の作り方；香味から揚げ／タンドリーチキン　ほか）
  • ４　１食で栄養満点！１品完結！主食レシピ（焼肉炊き込みごはん／炊き込みチャーハン；鶏とさつまいもの炊き込みごはん／えびの炊き込みピラフ　ほか）
  • ５　中高生の目的別部活弁当（試合前日のお弁当；試合当日のお弁当　ほか）

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