レストラン業務の基礎 The fundamentals of restaurant service

Author(s)

Bibliographic Information

レストラン業務の基礎 = The fundamentals of restaurant service

日本ホテル教育センター [編]

日本ホテル教育センター, 2018.2

日英併記版

Title Transcription

レストラン ギョウム ノ キソ

Available at  / 3 libraries

Search this Book/Journal

Note

Title on T.p.: The fundametals of restauranr service (misspelled)

編集責任者: 石塚勉

表紙に「改定2018」とあり

参考文献: 巻末

Details

  • NCID
    BD01902926
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpneng
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    366p
  • Size
    26cm
Page Top