宴会業務の基礎 The fundamentals of banquet service

著者

• 日本ホテル教育センター ニホン ホテル キョウイク センター
• 石塚, 勉 イシズカ, ツトム

書誌事項

宴会業務の基礎 = The fundamentals of banquet service

日本ホテル教育センター [編]

日本ホテル教育センター, 2020.2

日英併記版

タイトル読み

エンカイ ギョウム ノ キソ

注記

編集責任者: 石塚勉

表紙に「改定2020」とあり

参考文献: 巻末

• NII書誌ID(NCID): BD01903124
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpneng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 388p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC10 : 689.8