フードデザイン

著者

• 江原, 絢子 エハラ, アヤコ

書誌事項

フードデザイン

江原絢子 [ほか] 著

実教出版, 2023.1

タイトル別名

Food design

タイトル読み

フード デザイン

注記

令和4年3月10日文部科学省検定済教科書 高等学校家庭科用

奥付の責任表示: 著作者 江原絢子 ほか12名

巻頭に1-3, 巻末に4-6のページ付けした図版あり

• NII書誌ID(NCID): BD01905243
• ISBN:
  • 9784407205275
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 239p, 図版6p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDLC : Y359
• 件名:
  • NDLSH : 教科書 -- 日本
  • NDLSH : 高等学校
  • NDLSH : 家庭科