戦国期毛利氏の饗応献立 : 料理再現と食文化の継承
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戦国期毛利氏の饗応献立 : 料理再現と食文化の継承
県立広島大学健康科学科, 2023.3
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センゴクキ モウリシ ノ キョウオウ コンダテ : リョウリ サイゲン ト ショクブンカ ノ ケイショウ
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注記
その他の著者: 鈴木麻希, 古田歩, 杉山寿美
参考文献・史料: p32