中国饮食文化概论
著者
書誌事項
中国饮食文化概论
高等教育出版社, 2008.6
第2版
- タイトル別名
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An introduction to Chinese dining culture
中国飲食文化概論
- タイトル読み
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チュウゴク インショク ブンカ ガイロン
zhong guo yin shi wen hua gai lun
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注記
記述は第2次印刷(2009.6)による
標題紙に「高等教育教材」とあり