中国饮食文化概论

著者

• 趙, 榮光 チョウ, エイコウ zhao, rong guang

書誌事項

中国饮食文化概论

赵荣光著

高等教育出版社, 2008.6

第2版

タイトル別名

An introduction to Chinese dining culture

中国飲食文化概論

タイトル読み

チュウゴク インショク ブンカ ガイロン

zhong guo yin shi wen hua gai lun

注記

記述は第2次印刷(2009.6)による

標題紙に「高等教育教材」とあり

• NII書誌ID(NCID): BD02180317
• ISBN:
  • 9787040240429
• 出版国コード: cc
• タイトル言語コード: chi
• 本文言語コード: chi
• 出版地: 北京
• ページ数/冊数: i, iii, 348p : 挿図, 肖像, 地図