農家が教えるいもづくし : 干しいも・焼きいも、料理・おやつ
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農家が教えるいもづくし : 干しいも・焼きいも、料理・おやつ
農山漁村文化協会, 2023.5
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ノウカ ガ オシエル イモズクシ : ホシイモ ヤキイモ リョウリ オヤツ : サツマイモ ジャガイモ サトイモ ナガイモ ヤマイモ
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2022年刊の再刊
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第１章 至福の干しいも・焼きいもを作る（干しいもを作る；焼きいもを作る）
- 第２章 さつまいもの料理・おやつ（さつまいもの料理；さつまいものおやつ）
- 第３章 じゃがいもの料理・おやつ（じゃがいもの料理；じゃがいものおやつ）
- 第４章 里いもの料理・おやつ（里いもの料理；里いものおやつ ほか）
- 第５章 長いも・山いもの料理・おやつ（長いも・山いもの料理；長いも・山いものおやつ ほか）
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