地球グルメ大図鑑 : 世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味
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地球グルメ大図鑑 : 世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味
日経ナショナルジオグラフィック , 日経BPマーケティング(発売), 2023.5
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チキュウ グルメ ダイズカン : セカイ ノ アラユル バショ デ タベル ビミ チンミ
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注記
原タイトル:Gastro obscura
内容説明・目次
内容説明
世界のすみずみまで食を求めて冒険しよう！米国の人気ブログ「アトラス・オブスキュラ」から誕生した、「食」の愉しみが詰まった１冊。「おいしいもの」「珍しいもの」「名物料理の歴史」「料理の逸話」「行くべきレストラン」「食にまつわる伝統」などを世界中から紹介。食べ物とそれにまつわる面白いエピソード５００。
目次
- ヨーロッパ
- アジア
- アフリカ
- オセアニア
- カナダ
- 米国
- 中南米
- 南極
「BOOKデータベース」 より
