料理網目調味抄 5巻坿茶祖傳
著者
書誌事項
料理網目調味抄 5巻坿茶祖傳
西村源六 , 西村市郎右衛門 : 中川茂兵衛, 享保15 [1730]
- 第1巻
- 第2巻
- 第3巻
- 第4巻
- 第5巻
- タイトル別名
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調味抄
調味
料理綱目調味抄
- タイトル読み
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リョウリ モウモク チョウミショウ
大学図書館所蔵 件 / 全1件
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第1巻YA:1170008699480,
第2巻YA:1170008699498, 第3巻YA:1170008699506, 第4巻YA:1170008699514, 第5巻YA:1170008699522 -
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注記
和漢古書につき記述対象資料毎に書誌レコード作成
書名は第2-5巻の巻頭による
第1-3巻の巻尾の書名: 調味抄
版心の書名: 調味
製本の背の書名: 料理綱目調味抄
四周単辺無界5行注文双行, 内匡廓: 14.6×10.3cm
付訓あり
収録内容
- 茶祖傳
