芝浦屠場千夜一夜
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書誌事項
芝浦屠場千夜一夜
青月社, 2023.4
- タイトル読み
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シバウラ トジョウ センヤ イチヤ
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内容説明・目次
内容説明
食肉解体の現場で働く人々のそれぞれの物語。芝浦というのは、何でも起きる場所なんだよ。奇跡のようなことでも起きる。芝浦屠場に魅せられみずから現場で働き続けた女性ライターの手記。
目次
- 伊沢真澄に会う
- 現場初日
- 内臓処理作業場
- 桜さくら
- 確認会
- 伊沢さんのはなし
- たたき場
- ピースボート
- 冷やし中華
- サナダ
- 東京の西端の街で〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より