こころを健康にする食事の科学
著者
書誌事項
こころを健康にする食事の科学
原書房, 2023.6
- タイトル別名
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Eat & flourish : how food supports emotional well-being
- タイトル読み
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ココロ オ ケンコウ ニ スル ショクジ ノ カガク
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内容説明・目次
内容説明
おいしい食べ物は体だけでなく心にも栄養を与えてくれる。何をどのように食べたら、日々のストレスをはねのけられ、メンタルが安定するのか。食べ物と感情の関係を最先端の研究から明らかにする。４週間のスタートプラン収録。
目次
- 第１章 こころと食事の密な関係
- 第２章 快楽を求める食事
- 第３章 腸内微生物叢の最新研究
- 第４章 メンタルヘルスと炎症
- 第５章 栄養素と健康情報
- 第６章 こころを健康にする４週間プラン
「BOOKデータベース」 より