先住民から見た世界史 : コロンブスの「新大陸発見」

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先住民から見た世界史 : コロンブスの「新大陸発見」

山本紀夫 [著]

（角川文庫, 23672. [角川ソフィア文庫||カドカワ ソフィア ブンコ ; I-421-1]）

KADOKAWA, 2023.5

タイトル別名

先住民から見た世界史 : コロンブスの新大陸発見

タイトル読み

センジュウミン カラ ミタ セカイシ : コロンブス ノ シンタイリク ハッケン

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注記

「コロンブスの不平等交換」(2017年刊)の改題,再構成加筆

参考文献: 巻末pi-ix

ブックジャケットに「角川ソフィア文庫 I-421-1」と記載あり

内容説明・目次

内容説明

コロンブスが１５世紀に持ち帰った中南米原産のトウモロコシや、その後に伝わったジャガイモは、ヨーロッパの人口増加に大きく貢献した。他方、アメリカ大陸へ持ち込まれた疫病は、先住民の急激な人口減少を引き起こす。世界の食卓を豊かにした作物の伝播は、のちに「コロンブスの交換」と呼ばれるが、先住民にとっては略奪や侵略に他ならなかった。南米アンデスをフィールドに農学と人類学を研究する著者が描く、もう一つの世界史。

目次

  • 第１部　ヨーロッパに与えたもの（トウモロコシ―コロンブスが持ち帰った穀類；トウガラシ―世界各地の食文化をになう；ジャガイモ―ヨーロッパの飢えを救う　）
  • 第２部　先住民にもたらされた災厄（サトウキビ―砂糖の生産と奴隷；馬と牛―生活を破壊したヨーロッパの家畜；天然痘―先住民の凄惨な悲劇）
  • 終章　コロンブスの功罪

「BOOKデータベース」 より

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