Технология рыбных продуктов

著者

• Быков, В.П.
• Яковлева, E.П.
• Ржавская, Ф.М.
• Белова, З.И.
• Копыленко, Л.Р.

書誌事項

Технология рыбных продуктов

[редакционная коллегия: В.П. Быков (отв. ред.) ... и др.]

（Сборник научных трудов）

ВНИРО, 1984

タイトル読み

Tekhnologii︠a︡ rybnykh produktov

注記

At head of title: Министерство рыбного хозяйства СССР. Всесоюзный научно- исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии. ВНИРО

Abstracts and table of contents also in English

Includes bibliographical references

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD02506844
• 出版国コード: ru
• タイトル言語コード: rus
• 本文言語コード: rus
• 出版地: Москва
• ページ数/冊数: 150, [4] p.
• 大きさ: 21 cm
• 親書誌ID:
  • BA22540945