脳機能改善食品素材の開発と応用
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書誌事項
脳機能改善食品素材の開発と応用
(CMCテクニカルライブラリー, 809 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ)
シーエムシー出版, 2023.6
普及版
- タイトル別名
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Food materials for brain functional improvement : development and application
- タイトル読み
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ノウキノウ カイゼン ショクヒン ソザイ ノ カイハツ ト オウヨウ
並立書誌 全1件
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脳機能改善食品素材の開発と応用 / 太田明一監修
BD0330136X
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脳機能改善食品素材の開発と応用 / 太田明一監修
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注記
2016年刊の普及版
文献あり
背に「TL809」とあり
奥付・背・裏表紙に「B1406」とあり