数字でみる食肉産業 : 最新の食肉データを収録
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数字でみる食肉産業 : 最新の食肉データを収録
食肉通信社, 2023.5
- 2023(令和5年度版)
- タイトル読み
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スウジ デ ミル ショクニク サンギョウ : サイシン ノ ショクニク データ オ シュウロク
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内容説明・目次
目次
- 食肉需給と見通し
- 食肉生産の動向
- 家畜と生産
- 飼料の動向
- 食肉輸入の推移
- ＷＴＯ・ＥＰＡ等の合意内容
- 畜産業振興事業
- 家畜疾病と食肉流通
- トレーサビリティ関連
- 在庫・出回り量
- 食肉消費と支出金額
- 食肉価格の推移
- 食肉加工品の動向
- 食肉関連製品の動向
- 食肉販売の動向
- 外食の動向
- 世界の食肉統計
- 日本の主要食肉生産者・食肉取扱施設
「BOOKデータベース」 より