日本居酒屋遺産
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日本居酒屋遺産
トゥーヴァージンズ, 2023.6
- 西日本編
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ニホン イザカヤ イサン
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参考文献: 巻末
Description and Table of Contents
Description
「創業が古く昔のままの建物」「代々居酒屋を続けている」「老舗でも庶民の店を守っている」。東日本編に続き、西日本編は１１軒の「居酒屋遺産」を掲載。店の主人が代々守ってきたもの、通う客が守ってきたもの。人から人へと伝承された店の空気はいつもあたたかく、居心地がいい。時を超えて愛され続けてきた建物の「佇まい」、人の「気配」を記録した一冊。
Table of Contents
- 「日本居酒屋遺産」とは
- 大甚本店―愛知県名古屋市
- 赤垣屋―京都府京都市左京区
- 神馬―京都府京都市上京区
- 京極スタンド―京都府京都市中京区
- 明治屋―大阪府大阪市
- 田吾作―島根県益田市
- おでん安兵衛―福岡県福岡市
- 酒房 武蔵―福岡県北九州市
- こつこつ庵―大分県大分市
- うりずん―沖縄県那覇市
- さいき―東京都渋谷区恵比寿
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