The soybean through world history : lessons for sustainable agrofood systems

著者

    • Norberg, Matilda Baraibar
    • Deutsch, Lisa

書誌事項

The soybean through world history : lessons for sustainable agrofood systems

Matilda Baraibar Norberg and Lisa Deutsch

(Routledge studies in food, society and environment)(Earthscan from Routledge)

Routledge, 2023

  • : hbk

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