まいにちにんにくレシピ : おいしく食べる"漢方薬"
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まいにちにんにくレシピ : おいしく食べる"漢方薬"
池田書店, [2023.6]
- タイトル読み
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マイニチ ニンニク レシピ : オイシク タベル カンポウヤク
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注記
カバーによる情報あり
「からだが元気になるにんにくレシピ」(2011年刊)の改題、新たな情報を加え、リニューアル
文献あり 索引あり
監修: 永山久夫
内容説明・目次
内容説明
免疫力アップや冷え性の改善、さらにがん予防効果も期待できるいいことたくさんのにんにく。本書はそんなにんにくの「からだへの効きめ」とにんにくと相性の良い食材を使った「おいしいレシピ」を掲載しました。「まいにちにんにく」で、「まいにち健康、まいにち元気」に！
目次
- 第１章 にんにくについて知る（免疫力アップの健康食材、にんにく；にんにくの薬効は“におい”にあった；驚きのにんにく１０大パワー ほか）
- 第２章 からだが元気になるにんにくレシピ（疲れを取ってスタミナアップ「肉×にんにく」料理；美しい肌を保つ「野菜×にんにく」料理；血液をさらさらにする「魚介×にんにく」料理 ほか）
- 第３章 食材のはたらき（アスパラガス・きのこ・キャベツ・さやいんげん・じゃがいも・大根；玉ねぎ・トマト・なす・にら・にんじん・ねぎ；白菜・ブロッコリー・ほうれん草・もやし・モロヘイヤ・牛肉 ほか）
「BOOKデータベース」 より