調理師必携

Author(s)

• 柴田書店 シバタ ショテン

Bibliographic Information

調理師必携

柴田書店編

（日本料理技術選集, [2]）

柴田書店, 1980.10

Title Transcription

チョウリシ ヒッケイ

Details

• NCID: BD02785373
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 8, 516, 15p
• Size: 22cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN13511518