焼きもの

著者

• 石川, 辰雄 イシカワ, タツオ

書誌事項

焼きもの

石川辰雄著

（日本料理技術選集, [10]）

柴田書店, 1980.10

タイトル読み

ヤキモノ

• NII書誌ID(NCID): BD02786999
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 235p
• 大きさ: 27cm
• 親書誌ID:
  • BN13511518