むきもの全書

Author(s)

• 桑山, 祺瑞 クワヤマ, ソスイ

Bibliographic Information

むきもの全書

桑山祺瑞著

（日本料理技術選集, [12]）

柴田書店, 1980.10

Title Transcription

ムキモノ ゼンショ

Details

• NCID: BD02787164
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 262p, 図版4枚
• Size: 27cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN13511518