味への道

Author(s)

• 柴田日本料理研鑚会 シバタ ニホン リョウリ ケンサンカイ

Bibliographic Information

味への道

柴田日本料理研鑚会編

（日本料理技術選集, [15]）

柴田書店, 1980.10

Title Transcription

アジ エノ ミチ

Details

• NCID: BD02787470
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 10, 212p, 図版4枚
• Size: 27cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN13511518