えび・かに料理

Author(s)

• 獅子倉, 祖憲 シシクラ, ソケン
• 上野, 達治 ウエノ, タツジ

Bibliographic Information

えび・かに料理

獅子倉祖憲, 上野達治著

（日本料理技術選集, [18]）

柴田書店, 1980.10

Other Title

えびかに料理

Title Transcription

エビ カニ リョウリ

Details

• NCID: BD02787630
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 275p, 図版9枚
• Size: 27cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN13511518