魚料理

Author(s)

• 小倉, 久米雄 オグラ, クメオ

Bibliographic Information

魚料理

小倉久米雄著

（日本料理技術選集, [20]）

柴田書店, 1980.10

• 下

Title Transcription

サカナ リョウリ

Details

• NCID: BD02787845
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 12, 257p, 図版14枚
• Size: 27cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN13511518