貝料理

Author(s)

• 西宮, 利晃 ニシミヤ, トシアキ

Bibliographic Information

貝料理

西宮利晃著

（日本料理技術選集, [21]）

柴田書店, 1980.10

Title Transcription

カイ リョウリ

Details

• NCID: BD02787958
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 10, 207p, 図版12枚
• Size: 27cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN13511518