鶏・卵料理

著者

• 関口, 耕司 セキグチ, コウジ
• 宮島, 亀吉 ミヤジマ, カメキチ

書誌事項

鶏・卵料理

宮島亀吉, 関口耕司著

（日本料理技術選集, [22]）

柴田書店, 1980.10

タイトル別名

鶏卵料理

タイトル読み

トリ タマゴ リョウリ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD02788032
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 11, 236p, 図版24p
• 大きさ: 27cm
• 親書誌ID:
  • BN13511518