野鳥料理

著者

    • 川端, 義友 カワバタ, ヨシトモ
    • 岡, 嘉弘 オカ, ヨシヒロ

書誌事項

野鳥料理

川端義友, 岡嘉弘著

(日本料理技術選集, [23])

柴田書店, 1980.10

タイトル読み

ヤチョウ リョウリ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BD02788112
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    238p
  • 大きさ
    27cm
  • 親書誌ID
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