野鳥料理

著者

• 川端, 義友 カワバタ, ヨシトモ
• 岡, 嘉弘 オカ, ヨシヒロ

書誌事項

野鳥料理

川端義友, 岡嘉弘著

（日本料理技術選集, [23]）

柴田書店, 1980.10

タイトル読み

ヤチョウ リョウリ

• NII書誌ID(NCID): BD02788112
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 238p
• 大きさ: 27cm
• 親書誌ID:
  • BN13511518