しょうゆの本

Author(s)

• 田村, 平治 タムラ, ヘイジ
• 平野, 雅章 ヒラノ, マサアキ

Bibliographic Information

しょうゆの本

田村平治, 平野正章著

（日本料理技術選集, [34]）

柴田書店, 1980.10

Title Transcription

ショウユ ノ ホン

Details

• NCID: BD02789625
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 10, 286, 6p, 図版1枚
• Size: 22cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN13511518