とうふの本

Author(s)

• 阿部, 孤柳 アベ, コリュウ
• 辻, 重光 ツジ, シゲミツ

Bibliographic Information

とうふの本

阿部孤柳, 辻重光著

（日本料理技術選集, [35]）

柴田書店, 1980.10

Title Transcription

トウフ ノ ホン

Details

• NCID: BD02791150
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 6, 328p
• Size: 22cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN13511518