うなぎの本

Author(s)

• 松井, 魁 マツイ, イサオ

Bibliographic Information

うなぎの本

松井魁著

（日本料理技術選集, [37]）

柴田書店, 1980.10

Title Transcription

ウナギ ノ ホン

Details

• NCID: BD02791321
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 320p
• Size: 22cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN13511518