京料理の歴史
村井康彦編
(日本料理技術選集, [44])
柴田書店, 1980.10
キョウ リョウリ ノ レキシ
奈良県立図書情報館一般
596.21-ニホン111369338
OPAC
柴田書店
[別巻1] , [別巻2]
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