書誌事項

図説台所道具の歴史

山口昌伴, GK研究所著

(日本料理技術選集, [47])

柴田書店, 1980.10

タイトル別名

台所道具の歴史 : 図説

タイトル読み

ズセツ ダイドコロ ドウグ ノ レキシ

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注記

写真:稲葉武夫

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