さくらいろのごちそう : 御食国ストーリー創出発信モデル事業若狭小浜小鯛ささ漬調査報告書

Author(s)

• 小浜市 オバマシ

Bibliographic Information

さくらいろのごちそう : 御食国ストーリー創出発信モデル事業若狭小浜小鯛ささ漬調査報告書

福井県小浜市, 2023.3

Other Title

さくらいろのごちそう : 御食国ストーリー「都への贈答食文化」

Title Transcription

サクライロ ノ ゴチソウ : ミケツクニ ストーリー ソウシュツ ハッシン モデル ジギョウ ワカサ オバマ コダイ ササズケ チョウサ ホウコクショ

Note

文化庁「令和4年度「食文化ストーリー」創出・発信モデル事業」

Details

• NCID: BD02794068
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 小浜
• Pages/Volumes: 58p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDLC : DM681
  • NDC10 : 667.6
• Subject Headings:
  • NDLSH : 水産加工業 -- 福井県 -- 小浜市
  • NDLSH : 鯛
  • BSH : 水産物