城戸崎愛の新お惣菜物語 : 伝えられた味、伝えたい味

Author(s)

• 城戸崎, 愛 キドサキ, アイ
• 安東, 紀夫 アンドウ, ノリオ

Bibliographic Information

城戸崎愛の新お惣菜物語 : 伝えられた味、伝えたい味

城戸崎愛[著] ; 安東紀夫撮影

雄鶏社, 1989.12

Title Transcription

キドサキ アイ ノ シン オソウザイ モノガタリ : ツタエラレタ アジ ツタエタイ アジ

Note

出版年月はブックジャケットによる

GP12386642をもとに作成

Description and Table of Contents

Table of Contents

• スープの原点コンソメとポタージュ
• ２０年前、アスパラガスは缶詰でした
• 魚の保存食
• 男性もＶサインを出す、かぼちゃ料理
• 糖尿病になってから
• シルクロードから中国を経て日本へ
• ストロガノフ伯爵のコック長が作った料理
• 地酒が美味しいところは豆腐も美味しい
• 寒い日には朝からこれに決める風邪鍋
• 田辺聖子さんから教わったみそ煮〔ほか〕

by "BOOK database"

• NCID: BD02864334
• ISBN:
  • 427766301X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 80p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDLC : EF27
  • NDC8 : 596
• Subject Headings:
  • NDLSH : 料理