城戸崎愛の新お惣菜物語 : 伝えられた味、伝えたい味

Author(s)

Bibliographic Information

城戸崎愛の新お惣菜物語 : 伝えられた味、伝えたい味

城戸崎愛[著] ; 安東紀夫撮影

雄鶏社, 1989.12

Title Transcription

キドサキ アイ ノ シン オソウザイ モノガタリ : ツタエラレタ アジ ツタエタイ アジ

Available at  / 1 libraries

Note

出版年月はブックジャケットによる

GP12386642をもとに作成

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • スープの原点コンソメとポタージュ
  • ２０年前、アスパラガスは缶詰でした
  • 魚の保存食
  • 男性もＶサインを出す、かぼちゃ料理
  • 糖尿病になってから
  • シルクロードから中国を経て日本へ
  • ストロガノフ伯爵のコック長が作った料理
  • 地酒が美味しいところは豆腐も美味しい
  • 寒い日には朝からこれに決める風邪鍋
  • 田辺聖子さんから教わったみそ煮〔ほか〕

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BD02864334
  • ISBN
    • 427766301X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    80p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
Page Top