Processing technologies
著者
書誌事項
Processing technologies
(Bailey's industrial oil and fat products / editor-in-chief, Fereidoon Shahidi, v. 5 . Edible oil and fat products)
Wiley, 2020
7th ed
- : hardback
大学図書館所蔵 件 / 全1件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
XISBN: 9781119257882 for series
Includes bibliographical references and index