Bueno para comer : enigmas de alimentación y cultura

著者

• Harris, Marvin
• Calvo Basarán, Joaquín
• Gil Catalina, Gonzalo

書誌事項

Bueno para comer : enigmas de alimentación y cultura

Marvin Harris ; [traductores, Joaquín Calvo Basarán y Gonzalo Gil Catalina]

Alianza Editorial, c1989

タイトル別名

Good to eat

注記

Bibliography: p. 275-289

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD02950185
• ISBN:
  • 8420695947
• 出版国コード: sp
• タイトル言語コード: spa
• 本文言語コード: spa
• 原本言語コード: eng
• 出版地: Madrid
• ページ数/冊数: 289 p.
• 大きさ: 20 cm
• 分類:
  • LCC : GN407
  • LCC : GT2850
  • UDC : 392.81
  • DC23 : 306.3
  • DC23 : 394.12
• 件名:
  • LCSH : Food
  • LCSH : Food habits