農産物の粉末化 : マニュアル

著者

• 愛媛県農林水産研究所 エヒメケン ノウリン スイサン ケンキュウショ
• 愛媛県産業技術研究所 エヒメケン サンギョウ ギジュツ ケンキュウジョ
• 愛媛大学農学部 エヒメ ダイガク ノウガクブ
• 愛媛調理製菓専門学校 エヒメ チョウリ セイカ センモン ガッコウ

書誌事項

農産物の粉末化 : マニュアル

愛媛県農林水産研究所 [ほか] [編]

愛媛県農林水産研究所 : 愛媛県産業技術研究所 : 愛媛大学農学部 : 愛媛調理製菓専門学校, [2013]

タイトル読み

ノウサンブツ ノ フンマツカ : マニュアル

注記

その他の編者: 愛媛県産業技術研究所, 愛媛大学農学部, 愛媛調理製菓専門学校

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD03233292
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [松山]
• ページ数/冊数: 14p
• 大きさ: 30cm