中国美食大典

著者

• 徐, 海榮 ジョ, カイエイ xu, hai rong

書誌事項

中国美食大典

徐海荣主编

浙江大学出版社, 1992.10

タイトル読み

チュウゴク ビショク タイテン

zhong guo mei shi da dian

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD03238048
• ISBN:
  • 7308010511
• 出版国コード: cc
• タイトル言語コード: chi
• 本文言語コード: chi
• 出版地: 杭州
• ページ数/冊数: 2, 7, 62, 1078p, 図版16枚
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC7 : 596.12
• 件名:
  • BSH : 料理(中国)
  • NDLSH : 中華料理