醬油本 : 醬油を見つけて醬油を知り醬油を楽しむ本

著者

• 高橋, 万太郎 タカハシ, マンタロウ
• 黒島, 慶子 クロシマ, ケイコ

書誌事項

醬油本 : 醬油を見つけて醬油を知り醬油を楽しむ本

高橋万太郎, 黒島慶子著

玄光社, 2023.8

改訂版

タイトル読み

ショウユボン : ショウユ オ ミツケテ ショウユ オ シリ ショウユ オ タノシム ホン

注記

参考文献: 巻末

内容説明・目次

目次

• 第１章　醤油を知る（醤油の知識；醤油の種類；醤油を造る）
• 第２章　醤油を見つける（心に響く蔵元；美味しさ探訪）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BD03547461
• ISBN:
  • 9784768318294
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 143p
• 大きさ: 28cm
• 分類:
  • NDC9 : 588.6
  • NDC10 : 588.6
• 件名:
  • BSH : 醬油
  • NDLSH : 醬油