私、ホント食いしん坊なんです

書誌事項

私、ホント食いしん坊なんです

高峰秀子著

(河出文庫, [た35-6])

河出書房新社, 2023.9

タイトル別名

私ホント食いしん坊なんです

タイトル読み

ワタシ ホント クイシンボウ ナンデス

注記

シリーズ番号はブックジャケットによる

内容説明・目次

内容説明

私たちが目の色を変えて探し求める「究極のカレー」などというものはこの世にありはしないのだ。カレー料理にあるのは、大らかな自由だけなのだ。―首さしのべて鍋の中を覗きこむ私の眼から、新しい芽がピョンと出た!そんな食べ物と出会う「自由」を求めて、世界各地を食べ歩いた記録をまとめるベストエッセイ集。“高峰秀子生誕100年記念”企画。

目次

  • わたしの手料理(私の手料理 リンゴ汁のカレー;オサンドンと口述筆記のアパート住まい ほか)
  • 想い出の味(卵・三題;眼から芽が出た ほか)
  • 食はやっぱり中華にあり(自力回復 台湾薬膳旅行;白日夢 北京宮廷料理 ほか)
  • 世界食べある記(ハワイアンの食器は木の葉の皿、ココナッツの椀;プリ・フムリの“最後の晩餐” ほか)
  • 和洋、あの店この味!(「乃り泉」に寄らなければ京都へ来た気がしない;二十年通いつめた店「志る幸」ほか)
  • ルイ王朝風仏蘭西料理店で高峰秀子さんと念願のデート(塩田丸男対談)

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BD03699222
  • ISBN
    • 9784309419886
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    236p
  • 大きさ
    15cm
  • 分類
  • 親書誌ID
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