体に悪い、悪くない、ホントはどっち? : 体内に取り込む化学物質が気になったから論文1000本読んでみた
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書誌事項
体に悪い、悪くない、ホントはどっち? : 体内に取り込む化学物質が気になったから論文1000本読んでみた
化学同人, 2023.8
- タイトル別名
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Ingredients : the strange chemistry of what we put in us and on us
体に悪い悪くないホントはどっち : 体内に取り込む化学物質が気になったから論文1000本読んでみた
- タイトル読み
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カラダ ニ ワルイ ワルクナイ ホント ワ ドッチ : タイナイ ニ トリコム カガク ブッシツ ガ キ ニ ナッタ カラ ロンブン 1000ボン ヨンデ ミタ
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体に悪い，悪くない，ホントはどっち？
2023.8.
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体に悪い，悪くない，ホントはどっち？
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内容説明・目次
内容説明
「体にいい」って研究結果。ホントか、ウソか、考えたことありますか？科学を恐れすぎていて、しかし恐れ知らずでもある私たちへ。
目次
- 第１部 そもそもなぜこんなものが存在するのか（加工食品って、体に悪いんだよね？；人間を殺そうとする植物たち；人間の食料を食べたがる微生物たち）
- 第２部 悪いっていうけど、どのくらい悪いの？（煙を吐く銃、あるいは確実に起こることについて；日焼けで黒焦げ、あるいはそれほど確実に起こらないことについて）
- 第３部 チートスを食べていいのか悪いのか（コーヒーは生命の妙薬か、それとも悪魔の血か；関連性、あるいは数学の逆襲について；公共プールのにおいは何でできているのか？ ほか）
「BOOKデータベース」 より