不老長寿の食事術 : オートファジーで細胞から若返る

著者

    • 吉森, 保 ヨシモリ, タモツ
    • 松崎, 恵理 マツザキ, エリ

書誌事項

不老長寿の食事術 : オートファジーで細胞から若返る

吉森保著 ; 松崎恵理著

KADOKAWA, 2023.9

タイトル読み

フロウ チョウジュ ノ ショクジジュツ : オートファジー デ サイボウ カラ ワカガエル

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注記

文献:巻末p1〜5

内容説明・目次

内容説明

毎日の食品選びとレシピのひと工夫で“若返り”を実現する―オートファジー（細胞が生まれ変わる機能）研究の最前線から贈る、健康な体づくりの決定版！

目次

  • 第１章　オートファジーが不老長寿をもたらす（１６時間断食をしなくてもオートファジーは機能している！；オートファジーの力とは；オートファジーは病原菌をやっつける；歳をとると働かなくなる；食生活で活性化できる！）
  • 第２章　オートファジーを高める食品と食べ方の基本（バランスの良い食事とは；具体的にどう食べれば良いのか；オートファジーに役立つ食品）
  • 第３章　毎日食べたいオートファジーレシピ（朝食“和”レシピ　雑穀ご飯、鮭缶の簡単卵とじ、具沢山味噌汁；朝食“洋”レシピ　クルミパン、チーズと納豆入り簡単オムレツ、野菜ときのこのマリネ、ベリーヨーグルト　ほか）
  • 第４章　美しい肌と病気に強い体を手に入れる（オートファジーでキレイになる；オートファジーで病気に強い体へ）
  • 第５章　生活習慣でオートファジーを高める！（薬を飲まずに高めるのがベスト；人間は寝ないと死ぬ；睡眠はオートファジーも上げる；有酸素運動に励もう；オートファジーを暮らしに取り入れる；バランス良い生活でオートファジーを高める；不老は夢ではない）

「BOOKデータベース」 より

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