来份杂粹 : 中餐在美国的文化史
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書誌事項
来份杂粹 : 中餐在美国的文化史
时代出版传媒 : 北京时代华文书局, 2016.3
- タイトル別名
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来份杂粹
Reflection
Chop suey : a cultural history of Chinese food in the United States
- タイトル読み
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ライヒン ザツスイ : チュウサン ザイ ビコク テキ ブンカシ
lai fen za cui : zhong can zai mei guo de wen hua shi
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注記
記述は第3次印刷(2017.4)による
背表紙の出版者表記: 时代书局
参考文献: p289-301